# Stabilimento di macellazione Inalca

> Per il nuovo stabilimento di macellazione carni di Inalca a Sochocin abbiamo curato la progettazione multidisciplinare esecutiva e costruttiva, con i relativi modelli BIM architettonici e impiantistici, fino all'emissione degli elaborati per la costruzione.

- Industry: Industriale
- Location: Sochocin, Polonia
- Client: STI Engineering S.r.l.
- Year: 2018
- Area: 46,000 m²
- Status: Completato
- Technologies: BIM, MEP, Quantity take-off
- Services: Progettazione impianti MEP, Modellazione BIM, Project BIM Management
- URL: https://bimon.it/it/projects/inalca-slaughtering-plant

## Context

Il Gruppo Cremonini, attraverso Inalca, è leader in Italia e tra i maggiori operatori europei nel settore delle carni bovine. In Italia la struttura industriale di Inalca conta 20 stabilimenti specializzati per tipologia di lavorazione; all'estero gli impianti produttivi sono 8, tra Russia, Canada, Stati Uniti, Canarie e Hong Kong.

Con il nuovo stabilimento di macellazione e lavorazione carni di Sochocin, Inalca consolida la propria presenza nell'Europa dell'Est. Il complesso occupa circa 46.000 m² ed è articolato in cinque edifici produttivi: alcuni esistenti e oggetto di adeguamento, altri di nuova costruzione.

## BIMON's scope

Per conto di STI Engineering abbiamo sviluppato la progettazione multidisciplinare esecutiva e costruttiva. Gli elaborati e i modelli BIM delle discipline architettonica e impiantistica sono stati portati fino all'emissione dei disegni per la costruzione.

Nel dettaglio abbiamo redatto il progetto esecutivo degli impianti elettrici, speciali e meccanici. Per l'Edificio B e per il Rack abbiamo affiancato il cliente nel coordinamento multidisciplinare, nella produzione dei disegni costruttivi e nell'estrazione delle quantità necessarie al controllo degli acquisti.

## Results

### Progettazione esecutiva

Progetto esecutivo degli impianti elettrici, speciali e meccanici, sviluppato in BIM fino agli elaborati per la costruzione.

### Coordinamento multidisciplinare

Supporto al cliente su Edificio B e Rack: coordinamento, disegni costruttivi ed estrazione delle quantità per il controllo degli acquisti.

- Cinque edifici produttivi, esistenti e di nuova costruzione
- Modelli BIM architettonici e impiantistici
- Progetto esecutivo di impianti elettrici, speciali e meccanici
- Elaborati fino all'emissione per la costruzione
- Quantità estratte dal modello per il controllo degli acquisti